Garofalo Rigatoni 500g

Rigatoni sind kurze, dicke Röhrennudeln, deren Oberfläche geriffelt ist. Davon leitet sich auch ihr Name ab: Rigatoni bedeutet übersetzt gestreift. Im Unterschied zu Penne sind Rigationi größer und die Enden sind nicht schräg, sondern rechtwinklig zur Röhrenrichtung abgeschnitten. Die besondere Herstellung in Bronzeformen führt zu einer leicht aufgerauten Oberfläche der Garofalo-Pasta. Zusammen mit der Riffelung sorgt dies dafür, dass auch Rigatoni Saucen sehr gut aufnehmen. Die Pasta bleibt beim Kochen stets „al dente“.

Die authentisch italienische Premium-Pasta von Garofalo darf zudem die Auszeichnung „Geschützte geographische Angabe“ (IGP) tragen.

Herkunft: Italien