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Süße Fitmacher

Rezept

reis-fit Basmati-Reis 500g
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Min.
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4

Nährwerte pro Portion


Energie 43 kcal

Eiweiß -

Fett 1,9 g

Kohlenhydrate 5,7 g

Ballaststoffe 0,8 g

Zutaten

  • 1 Beutel reis-fit Basmati-Reis
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 60 g Aprikosenmarmelade
  • 100 g getrocknete, weiche Aprikosen
  • 40 g geriebene Mandeln
  • 50 g Kokosflocken
  • Pralinenförmchen zum Servieren
Zubereitung für den perfekten Genuss

Den Reis nach Anweisung auf der Packung garen und abkühlen lassen. Inzwischen die Marzipanrohmasse mit der Aprikosenmarmelade cremig rühren. 

Die Aprikosen fein würfeln und mit den geriebenen Mandeln und dem Reis zu der Marzipanmischung geben. Alles vorsichtig miteinander verkneten. Mit nassen Händen walnussgroße Bällchen formen und diese in den Kokosflocken wälzen. In Pralinenförmchen servieren. 

Tipp: Wenn keine Kinder mitessen, schmeckt es noch interessanter, wenn man 2 EL Aprikosen- oder Orangenlikör unter die Masse rührt.