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Basmati-Orangen-Reis mit Curry-Hähnchen-Spießen

Rezept

reis-fit Basmati-Reis 500g
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20
Min.
PORTIONEN
4

Nährwerte pro Portion


Energie 382 kcal

Eiweiß -

Fett 7,8 g

Kohlenhydrate 54 g

Ballaststoffe 24,4 g

Zutaten

  • 2 Beutel reis-fit Basmati-Reis
  • 300 g Hähnchenbrust
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Orangen
  • 2 MSP. Ingwerpulver
  • 1 EL Currypulver
  • 30 g Butter
  • 150 ml Hühnerbrühe
  • (Holz-)Spieße
  • Schnittlauch
Zubereitung für den perfekten Genuss

Den Basmati-Reis nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit das Fleisch in lange Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, Ingwer- und Currypulver würzen und auf die Spieße stecken. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Orangen schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.

Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenspieße darin braten, anschließend aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebelwürfel in der Pfanne anschwitzen und den heißen Basmati-Reis aus dem Beutel unterheben. Die Brühe angießen. Die Orangenstücke untermengen und abschmecken. Jetzt die Hähnchenspieße mit dem Reis anrichten und mit Schnittlauch und Currypulver garnieren.

Tipp:
Probieren Sie statt Ingwerpulver frischen geriebenen Ingwer, dieser hat ein noch intensiveres Aroma.