Garofalo Pappardelle IGP 12x 500g

MHD 22.09.2024

Pappardelle ist eine flache, lange Pasta, die breiter als Tagliatelle ist. Eine alternative Beschreibung wäre auch „extrabreite Bandnudeln“. Ursprünglich stammen Pappardelle aus der Toskana. Ihren Namen verdankt sie dem italienischen Begriff „pappare“, der im Deutschen so viel wie „essen“ bedeutet. Die Pappardelle von Garofalo werden “al bronzo” hergestellt, also durch eine Gussform aus Bronze gepresst, wodurch die Oberfläche leicht aufgeraut ist und sich perfekt mit Pesto und Saucen verbindet. Die Pasta bleibt beim Kochen stets „al dente“.

Die authentisch italienische Premium-Pasta von Garofalo darf zudem die Auszeichnung „Geschützte geographische Angabe“ (IGP) tragen.

Herkunft: Italien
Lieferumfang: 12x 500g