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ORYZA Risotto Reis 500g

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ORYZA Risotto Reis 500g

vegan
glutenfrei
2,59 € *
5,18 € * / 1 Kilogramm

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Anzahl :

Seine aromatische, weiche Textur und der bissfeste Kern haben dieses feine Mittelkorn zum... mehr
Produktinformationen

Seine aromatische, weiche Textur und der bissfeste Kern haben dieses feine Mittelkorn zum beliebtesten Reis der mediterranen Küche gemacht. In Brühe, Fond oder Wein gekocht ist er perfekt für Risotti und andere mediterrane Spezialitäten. 

Erhältlich in 500 g, 1000 g.

Produkteigenschaften
Reiskonsistenz:
cremig
Aroma:
mild
Reisform:
Mittelkorn
Nährwerte pro 100g
Energie
342
Fett
1,1
davon gesättigte Fettsäuren
0,3
Kohlenhydrate
73
davon Zucker
0,5
Ballaststoffe
4,1
Eiweiß
7,8
Salz
0,01
Zubereitung

Für 4 mediterrane Risotto-Portionen 1l Brühe oder Fond in einem Topf zum Kochen bringen. In einem zweiten Topf 2 Esslöffel Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen und darin eine feingewürfelte Schalotte glasig andünsten.

375g ORYZA RISOTTO-REIS hinzugeben und den Reis unter Rühren dünsten, bis die Körner glasig sind. Anschließend mit 150ml Weißwein ablöschen und die heiße Brühe hinzu gießen und alles zum Kochen bringen.

Den Reis dann bei kleiner Hitze im offenen Topf 18-20 Minuten sanft kochen lassen und hin und wieder umrühren. Nun ist das Risotto cremig, die Reiskörner haben aber noch Biss.

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