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ORYZA Risotto Reis 14x 500g
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Produktinformationen: ORYZA Risotto Reis 14x 500g
Das feine aromatische Reiskorn des ORYZA Risotto Reis bleibt stets bissfest und macht Risotto wunderbar cremig. Das Korn nimmt ideal Fond, Brühe oder Wein auf. Besonders gut schmeckt Risotto, wenn es zum Schluss mit etwas Butter oder Olivenöl verfeinert wird. Bei den Zutaten sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt, erlaubt ist was schmeckt. So kann jeweils saisonales Gemüse verwendet werden, um besonders aromatische Komposition zu kreieren.
Erhältlich in 500 g, 1000 g.
Lieferumfang: 14x 500g
Für 4 mediterrane Risotto-Portionen 1l Brühe oder Fond in einem Topf zum Kochen bringen. In einem zweiten Topf 2 Esslöffel Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen und darin eine feingewürfelte Schalotte glasig andünsten.
375g ORYZA RISOTTO-REIS hinzugeben und den Reis unter Rühren dünsten, bis die Körner glasig sind. Anschließend mit 150ml Weißwein ablöschen und die heiße Brühe hinzu gießen und alles zum Kochen bringen.
Den Reis dann bei kleiner Hitze im offenen Topf 18-20 Minuten sanft kochen lassen und hin und wieder umrühren. Nun ist das Risotto cremig, die Reiskörner haben aber noch Biss.
