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ORYZA Selection Paella de Valencia 5x 375g

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Das runde ebene Reiskorn der ORYZA Paella de Valencia nimmt perfekt intensive Brühen auf und... mehr
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Produktinformationen: ORYZA Selection Paella de Valencia 5x 375g

Das runde ebene Reiskorn der ORYZA Paella de Valencia nimmt perfekt intensive Brühen auf und verleiht der Paella ihre besondere feine Note mit bissfestem Korn. Bei mediterranen Gerichten und der klassisch valencianischen Paella harmoniert der feine Geschmack des Reiskorns mit den Aromen von frischem Gemüse und Gewürzen. 

Rezeptvorschlag

Der wandelbare ORYZA Paella de Valencia Reis macht sich auch hervorragend als Croquetas, eine klassisch spanische Tapas-Spezialität. 

Der Reis stammt zu 100 % aus Spanien aus dem Albufera Naturschutzgebiet.

 

Lieferumfang: 5 x 375g

Produkteigenschaften
Reiskonsistenz:
weich, klebrig
Aroma:
mild
Reisform:
Mittelkorn
Nährwerte pro 100g
Energie
344 kcal
in Kilojoule
1439 kJ
Fett
0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
76 g
davon Zucker
-
Ballaststoffe
3,6 g
Eiweiß
6,5 g
Salz
-
Zubereitung

Für 4 Portionen erhitzen Sie 2 EL Olivenöl in einer Paella-Pfanne und fügen nach Belieben Hähnchenfleisch, Meeresfrüchte und Gemüse hinzu. Dünsten Sie anschließend Knoblauch und Zwiebeln mit an.

Bringen Sie 1,5 L Brühe mit einigen Fäden Safran zum Kochen und geben Sie 375 g ORYZA Paella de Valencia hinzu. Kochen Sie den Reis 5 Minuten bei starker Hitze aus, danach 10 Minuten weiterköcheln lassen, bis die Brühe fast vollständig aufgesogen ist.

Nehmen Sie den Reis vom Herd und lassen Sie ihn vor dem Servieren 5 Minuten ziehen. Schmecken Sie die Paella anschließend mit Salz und Zitronensaft ab. Fertig!

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