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ORYZA Selection Paella de Valencia 375g
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Produktinformationen: ORYZA Selection Paella de Valencia 375g
Dieser erlesene Paella-Reis wird auf natürliche, traditionelle Weise im Albufera Naturschutzgebiet in Spanien kultiviert. Die Sorte hat sich den klimatischen Bedingungen der Region ideal angepasst. Die gleichmäßigen Paella-Körner zeichnen sich durch perfekte Glätte aus, nehmen daher viel Sud auf und bleiben trotzdem angenehm bissfest - so verleihen sie dem spanischen Traditionsgericht Paella einen unvergleichlich intensiven Geschmack.
Für 4 Portionen erhitzen Sie 2 EL Olivenöl in einer Paella-Pfanne und fügen nach Belieben Hähnchenfleisch, Meeresfrüchte und Gemüse hinzu. Dünsten Sie anschließend Knoblauch und Zwiebeln mit an.
Bringen Sie 1,5 L Brühe mit einigen Fäden Safran zum Kochen und geben Sie 375 g ORYZA Paella de Valencia hinzu. Kochen Sie den Reis 5 Minuten bei starker Hitze aus, danach 10 Minuten weiterköcheln lassen, bis die Brühe fast vollständig aufgesogen ist.
Nehmen Sie den Reis vom Herd und lassen Sie ihn vor dem Servieren 5 Minuten ziehen. Schmecken Sie die Paella anschließend mit Salz und Zitronensaft ab. Fertig!
